KDN 120

Betrouwbare en veelzijdige kookketel voor professionele verwerking

De Bastra KDN 120 is een hoogwaardige kook- en gaar-ketel met dubbele manteling, ontworpen voor vlees- en voedingsverwerking. Dankzij de nauwkeurige temperatuurregeling en robuuste constructie biedt hij uitstekende resultaten op het gebied van kwaliteit, consistentie en hygiëne.

Belangrijkste kenmerken:

• Inhoud: 120 liter ketelvolume

• Materiaal: Roestvrij staal (chrom-nikkelstaal, materiaalnr. 1.4301) met glasparelgestraalde afwerking – duurzaam en hygiënisch

• Dubbele manteling gevuld met hoogwaardig glycerine-warmteoverdrachtsmedium voor gelijkmatige warmteverdeling

• Elektrische directe verwarming via buisverwarmingselement met thermostaat; temperatuurbereik 50 °C tot 220 °C

• Veiligheid & gebruiksgemak: geïsoleerde handgrepen, glycerineniveauraam, vul-/bijvul-aansluiting, overdrukveiligheidsleiding, RVS aftapkraan (1 ¼”)

• Onderstel & stabiliteit: kruisversterkt frame met drie in hoogte verstelbare voeten voor stabiele plaatsing

• Elektrische aansluiting: 400 V, 3-fasig, vermogen ca. 8 kW

Voordelen & toepassingen:

• Uniforme en gecontroleerde garing dankzij de dubbele manteling en glycerinesysteem – ideaal voor worstmassa’s, bereide vleeswaren en andere voedingsproducten

• Hygiënisch, duurzaam en onderhoudsvriendelijk dankzij volledig roestvrijstalen constructie

• Ergonomisch en veilig ontworpen voor dagelijks intensief gebruik

• Flexibel inzetbaar voor kleine tot middelgrote batches

• Energiezuinig door efficiënte warmteoverdracht en directe elektrische verwarming