REA 165

Betrouwbare automatische kookketel voor industriële toepassingen

De REA 165 is een automatische elektrische kookketel met een capaciteit van 165 liter, ontworpen voor koken, blancheren, verwarmen en smelten in ambachtelijke én industriële productieomgevingen.
Ze biedt een zeer gelijkmatige warmteverdeling, een robuuste RVS-constructie en een eenvoudig te bedienen controlesysteem.

Belangrijkste kenmerken:

• Capaciteit: 165 liter

• Vermogen: 9 kW standaard, met optionele PowerPlus-upgrade voor snellere opwarming en hogere kookprestaties

• Volledig roestvrijstalen constructie (binnen- en buitenzijde) voor maximale hygiëne en duurzaamheid

• Indirect verwarmingssysteem (thermische vloeistof/bain-marie) voor een homogene warmteverdeling zonder aanbranden

• Warmteaccumulatie voor snellere volgende batches en energiebesparing

• Rechthoekige kuip met afgeronde hoeken voor eenvoudig reinigen, zowel binnen als buiten

• Veiligheidsafvoerkraan voor gecontroleerd ledigen van de kookketel

• Warm en koud water inlaatkraan aan de voorzijde voor snel vullen

• Stevig deksel met duurzame siliconenafdichting, eenvoudig te openen en te sluiten

• Regelbare pootjes voor stabiele plaatsing

• Programmeerbare bediening: tijd- en temperatuurinstelling, automatische kookcycli, startvertraging

Toepassingen:

• Koken van vlees, charcuterie, sauzen, soepen en gevoelige mengsels

• Blancheren, smelten, pasteuriseren, warmhouden

• Ideaal voor slagerijen, traiteurs, productiekeukens en voedingsfabrieken

Voordelen:

• Perfect gelijkmatige verwarming dankzij indirecte opwarming

• Hygiënisch en onderhoudsvriendelijk ontwerp volledig in RVS

• Hoge prestaties door krachtige verwarming, met optie voor nog snellere output

• Geschikt voor continue productie en grote volumes

• Automatisering van kookprocessen voor constante kwaliteit en ergonomisch werken