K55

Industriële cutter / menghakker met hoge prestaties

De Talsa K55 is een 55-liter industriële cutter, ontworpen voor vleesbereidingen, worstmengsels, deeg, groentemixen en vele andere voedingsproducten.
Deze machine combineert kracht, precisie en gebruiksgemak, ideaal voor ambachtelijke en semi-industriële productie.

Belangrijkste kenmerken

• RVS-kuip van 55 liter – geschikt voor middelgrote tot grotere batches (aanbevolen 7 tot 40 kg, afhankelijk van het product).

• Volledig roestvrijstalen constructie (AISI 304) – kuip, frame, deksel en bedieningselementen zijn hygiënisch, duurzaam en eenvoudig te reinigen.

• Variabele snijsnelheid: van 500 tot 5.000 t/min – voor grof hakken, fijnsnijden of ultrafijne emulsies.

• Regelbare mengsnelheid (langzaam): 50 tot 500 t/min, met voor- en achteruit rotatie – ideaal voor homogeen mengen zonder productopwarming.

• 6-messen snijkop, eenvoudig verwijderbaar – mogelijkheid om met 3 messen te werken voor specifieke bereidingen.

• Geluiddempend transparant veiligheidsdeksel – automatische stops bij openen en herstart bij sluiten, voor maximale veiligheid en comfort.

• Krachtige motoren met frequentieregeling – soepele start/stop, optimale snijprestaties en thermische beveiliging.

• Hygiëne & onderhoudsvriendelijk: gepolijste oppervlakken zonder hoeken, afvoer in de kuip, eenvoudig demonteerbare onderdelen.

Voordelen voor de gebruiker

• Zeer veelzijdig: vlees, groente, pasta, vegan bereidingen, emulsies… één machine voor vele toepassingen.

• Snel en efficiënt: hoge snijsnelheden en uniforme mengresultaten → optimale productiviteit.

• Hygiënisch ontwerp: volledig RVS, makkelijk schoon te maken en conform voedselveiligheidsnormen.

• Veilig en comfortabel: geluidsreductie, automatische veiligheidsstop, intuïtieve bediening.

• Aanpasbaar aan elk recept: variabele snelheden, modulaire messenconfiguratie, nauwkeurige controle.