K30

Cutter compact et puissant / cutter à cuve

Le Talsa K30 est un coupe-viande professionnel conçu pour les petites et moyennes productions, telles que les boucheries artisanales et les charcuteries.
Il allie robustesse, polyvalence et hautes performances dans un format compact.

Caractéristiques principales :

• Capacité de la cuve : 30 litres – idéale pour des productions régulières sans surdimensionnement.

• Puissance du moteur : environ 5,6 kW (≈ 7,5 ch) en version triphasée, pour un hachage et un malaxage puissants.

• Vitesse de rotation variable : de 500 à 3 500 tr/min, adaptable à la viande, aux farces, aux légumes ou à d’autres mélanges.

• Construction entièrement en acier inoxydable (cuve + châssis) pour une hygiène et une durabilité maximales.

• Tête de coupe à 3 lames de série, extensible en option à 6 lames pour un traitement plus fin ou plus rapide.

• Capot de sécurité avec insonorisation – arrêt automatique des lames à l’ouverture.

• Supports anti-vibrations et pieds réglables pour un fonctionnement stable, même à grande vitesse.

Avantages :

• Très polyvalent : convient à la préparation de la viande, des saucisses, des pâtés, des produits végétaux, des légumes, etc.

• Haute efficacité : réglage continu de la vitesse pour un contrôle optimal de la texture et de la température.

• Hygiénique et facile à nettoyer grâce à sa finition en acier inoxydable.

• Conception compacte : s'intègre parfaitement dans les petits ateliers sans compromettre la capacité.