MW52-120

Puissance, capacité et fiabilité pour les grandes productions

Le MW52-120 fait partie des modèles haut de gamme de la série de hachoirs-mélangeurs Kolbe. Cette machine a été conçue pour offrir une capacité de production élevée et un fonctionnement en continu dans les grandes boucheries, les supermarchés et les entreprises de transformation de viande.

• Elle traite sans difficulté la viande jusqu’à –6 °C, grâce à son système de coupe renforcé et à sa grande vis sans fin.

• Capacité maximale : environ 2 000 kg/heure, en fonction de la plaque de coupe et du produit.

• Capacité de la trémie : 120 litres, adaptée aux grands lots.

• Puissance du moteur : 7,5 kW pour le moteur principal (vis sans fin) + 1,1 kW pour le moteur de mélange, avec indice de protection IP55.

• Dimensions : environ 923 × 1 350 × 1 345 mm (L × P × H).

• Système de découpe : Enterprise E52 avec plaque perforée de Ø 130 mm.

• Poids : environ 520 – 530 kg, selon la version.

Équipement de série :

• Une seule vitesse pour la vis sans fin et le bras mélangeur

• Structure entièrement en acier inoxydable

• Écrou de blocage en acier inoxydable et clé combinée

• Châssis mobile équipé de 2 roues fixes et de 2 roulettes pivotantes

• Commande par boutons-poussoirs pour une utilisation simple

Options :

• Raccordement à une ligne de portionnement

• Présélection de la durée de mélange

• Réglage en continu de la vitesse du moteur principal

• Refroidissement de la trémie

• Pédale (marche/arrêt)

• Capot de protection au niveau de la sortie

• Marchepied intégré pour un travail ergonomique

• Système de remplissage de trémie (système de levage FD200) pour un chargement automatique

Consultez la fiche technique