MW32-120

Puissance, capacité et polyvalence pour une production à grande échelle

La MW32-120 de Kolbe est conçue pour les grands lots de production. Avec une trémie d’une capacité de 120 litres, cette machine est idéale pour les grandes boucheries, les supermarchés et la transformation industrielle de la viande.

• Elle traite sans difficulté des morceaux de viande jusqu’à –4 °C.

• Capacité maximale : environ 1 700 kg/heure, en fonction de la plaque de découpe et du produit.

• Motorisation : moteur principal de 5,5 kW (vis) + moteur du bras mélangeur de 1,1 kW, avec indice de protection IP55.

• Dimensions : environ 923 × 1 325 × 1 345 mm (L × P × H).

• Capacité de la trémie : 120 litres, capacité par lot (mélange + broyage) d’environ 100 kg.

• Système de découpe : Enterprise E32 avec plaque perforée de Ø 100 mm.

Équipement de série :

• Une seule vitesse pour la vis sans fin et le bras de mélange

• Construction entièrement en acier inoxydable

• Écrou de blocage en acier inoxydable et clé combinée

• Châssis mobile équipé de 2 roues fixes et de 2 roulettes pivotantes

• Commande par boutons-poussoirs intégrée au boîtier

Options :

• Raccordement à une ligne de portionnement

• Présélection de la durée de mélange

• Réglage continu de la vitesse

• Refroidissement de la trémie

• Pédale (marche/arrêt)

• Capot de protection au niveau de la sortie

• Marchepied intégré pour un travail ergonomique

Consultez la fiche technique