KDN 50

Cuiseur industriel compact et efficace

La Bastra KDN 50 est une marmite industrielle à double paroi, conçue pour la cuisson de la viande, des préparations à base de viande et d’autres produits alimentaires.
Cette marmite allie durabilité, hygiène et facilité d’utilisation, ce qui en fait un équipement idéal pour les ateliers artisanaux et les sites de production de taille moyenne.

Caractéristiques principales :

• Capacité de la cuve : 50 litres – adaptée aux volumes de production de petite à moyenne envergure.

• Construction entièrement en acier inoxydable (AISI 304), robuste et facile à nettoyer.

• Double enveloppe remplie de glycérine pour une répartition homogène de la chaleur et une cuisson douce et contrôlée.

• Chauffage électrique par élément chauffant tubulaire vissable, puissance 3 kW, alimentation 230 V (monophasé).

• Poignées isolées et pieds réglables pour une installation sûre et flexible.

• Robinet de vidange pour une évacuation aisée des liquides et un nettoyage efficace.

• Conception compacte, idéale pour les ateliers disposant d’un espace limité ou les configurations de production modulaires.

Avantages pour l’utilisateur :

• Préparation homogène et précise de la viande, des farces et d’autres produits sensibles à la température.

• Construction hygiénique et durable, adaptée à une utilisation quotidienne intensive.

• Facile à utiliser et à entretenir, avec un accès rapide pour le nettoyage.

• Appareil professionnel économique, sans surdimensionnement pour les petits lots.

• Qualité allemande fiable signée Bastra.