Pökelboy

Nauwkeurige pekelinjectie voor kleine producties

De VAKONA Pökelboy® is een elektrische pekelinjector, speciaal ontwikkeld voor kleine tot middelgrote productievolumes.
Hij zorgt voor een uiterst precieze en gelijkmatige injectie van pekel in vlees, gevogelte, vis en “blanke” producten zoals Kasseler, hammen, schenkels, biggen en kopvlees.

Belangrijkste kenmerken:

• Volledig roestvrijstalen behuizing voor maximale hygiëne en duurzaamheid.

• Drukregelaar met manometer voor een perfect afgestemde injectiedruk, afhankelijk van het product.

• Aanzuigsysteem met voorfilter, voor een zuivere en veilige pekeltoevoer.

• Terugloopsysteem dat pekelverliezen minimaliseert en het rendement verhoogt.

• Laag energieverbruik, ideaal voor langdurig en economisch gebruik.

• Snelwisselsysteem voor injectienaalden (bijv. RVS 200 × 4 mm), eenvoudig aanpasbaar voor verschillende producttypes.

• Compact en gebruiksvriendelijk, ideaal voor ambachtelijke ateliers en kleinere productielijnen.

Voordelen:

• Hoge injectienauwkeurigheid, perfect voor kleine batches of speciale toepassingen

• Veelzijdig in gebruik: geschikt voor vlees, gevogelte, vis en diverse pekelproducten

• Eenvoudig te reinigen dankzij de open, toegankelijke inoxconstructie

• Gunstige kostenefficiëntie door laag energieverbruik en minder pekelverlies

• Industrieel betrouwbare techniek in een compact formaat