Backmaster B - Bediening

• Digitaal display voor tijd en baktemperatuur

• 5 reinigingsprogramma's voor elke mate van vervuiling (met de optie autoclean®)

• HACCP-display, waarbij alle gegevens gearchiveerd kunnen worden via pc- en LAN-interfaces

• Pro-Connect-software voor het maken en gebruiken van kook- en bakprogramma's, naast HACCP-datamanagement.

• Verschillende ventilatorsnelheden

• Programma's kunnen zonder onderbreking gewijzigd worden

• Automatisch opwarmen en afkoelen met cooldownfunctie

• Automatisch advies voor pauzetijd

• Handmatige, nauwkeurige bevochtiging